材料4人分
- きゅうり 大2本
- 大葉 6枚
- 味付きザーサイ 30g
- 塩昆布 ひとつまみ
- 白いりごま 小さじ1
- しょう油 小さじ1
- きび砂糖 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1
作り方
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きゅうりはすりこぎなどで全体をたたき、食べやすくほぐす。
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大葉はせん切りにし、ザーサイは粗く刻む。
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ボウルに1と2、残りの材料をすべて入れて混ぜ、30分程おいて味をなじませる。
［投稿］わが家のレシピ
読者のわが家の味を料理のプロが再現！
パパっと作るビールのつまみたたききゅうりとザーサイの中華あえ
岡山県・花ぴーさん
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