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義母のパワーに脱帽
2月号のふるさと探訪「リーキ」を読んだまさにその日、畑をしている義母がリーキを収穫したと持ってきてくれました。聞けば昨年本で見て、試しに種をまいてみたのだとか。そして義母の手には、『エプロン』も握られていたのです。早速その日の夕食に、おすすめレシピの「リーキと鶏肉のポトフ風」を作って食べました。リーキの甘くとろける味わいと新しい野菜に挑戦する義母のパワーに脱帽です。
（愛媛県・濱口和子さん）
3人で食べた懐かしい味
2月号の料理のポイントに「広島風お好み焼き」が出ていました。息子が広島に転勤して8年です。引っ越しの時について行き、3人で食べた広島のお好み焼きは、本当においしかったです。料理のポイントにはレシピも載っていたので、早速作ってみました。野菜がたっぷりあって、「この味、この味」と頑張っている息子を思いながら主人と食べました。
（新潟県・サトッペさん）
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福岡県・濱 裕子さん -
鳥取県・嶋田幸枝さん -
大阪府・西岡由紀子さん -
富山県・寺崎美代子さん -
埼玉県・神田昌昭さん
