材料4人分
- 豚もも薄切り肉 400g
- レタス 適量
- 温かいご飯 どんぶり4杯分
-
A
- 酒、しょう油 各大さじ3
- 砂糖、ごま油 各大さじ1
- おろしにんにく 少々
- おろししょうが 少々
- いりごま（白、黒） 各大さじ1
- ごま油 大さじ1
作り方
ボウルにAを入れてまぜ、3～4cm幅に切った豚肉を入れて手でもみ込む。
レタスは洗って水気を切り、食べやすくちぎる。
フライパンに油を熱し、1を広げるようにして入れて強火で炒める。肉の色が変わり、焼き目がついたら、ごまをふる。
どんぶりにご飯を盛って2を敷き、3をのせる。
