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愛すべきブロッコリー
4月号のふるさと探訪は「ブロッコリー」。まさに私の為の特集!? と手に取りました。私、365日朝昼晩なんならおやつにまでブロッコリーをいただいているマヨラーならぬ、ブロッコラーなのです。私の毎日の体になくてはならない、この愛すべきお野菜。体を壊してからは、特にこの栄養満点の存在に支えられています。リハビリの先生にも、たんぱく質摂取に良いと言われました。早速、「わが家の味」の炊き込みごはんを作りました。とってもおいしくてリピートメニュー決定です。国産にこだわって購入していますが、農家さんのお話を読み、今後はより一層感謝の気持ちでいただく日々になりそうです。
（栃木県・ほうらいさん）
懐かしい味
4月号のおいしく作る料理のポイント「そら豆のポタージュ」を作ってみたら、なんか懐かしい味がする。この味はどこかで…と記憶を探ってみたら、高校卒業の前にテーブルマナーの講習に行ってその時食べたことを思い出しました。正式なテーブルマナーでの食事なんて初めてで緊張したけれど、それでもおいしかった。あれから10年以上経ちましたが、食の記憶は脳裏に残っているものだなと懐かしくなりました。
（東京都・モモさん）
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愛媛県・勝本ヨシヱさん -
富山県・寺崎美代子さん -
愛知県・塚松加代子さん -
栃木県・五月女広さん -
福島県・早田良子さん
