材料4人分
- 小松菜 150g
- ゆでたけのこ 100g
- 桜えび 5g
- だし汁 1カップ
- しょう油、みりん、酒 各大さじ2
作り方
小松菜は5cm長さに切り、たけのこは穂先をくし切り、根元は5mm厚さのいちょう切りにする。
鍋にだし汁、全ての調味料、桜えび、たけのこを入れ、中火で煮る。
煮汁が半量になったら小松菜を加え、ひと煮立ちさせて火を止める。
［投稿］わが家のレシピ
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小松菜を使ったお惣菜小松菜とたけのこの煮びたし
群馬県・笛木京子さん
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