家庭菜園・きほんの「基」
指導◎岡本 保（JA全農 肥料研究室技術主管）イラスト◎かとうともこ
「わくわく菜園づくり」でおなじみの菜園田ファミリー。東京都内のマンションに住んでいた大地、若菜さん夫婦は美味しいものが大好きで、休日は二人で食べ歩きをしていました。子どもができたのをきっかけに素材の野菜作りから楽しもうと、東京都郊外の庭付き一戸建てに引っ越しました。娘のナナちゃんと息子のアグリくんも畑でのお手伝いが大好きです。
ナナちゃんは虫がちょっと苦手、アグリくんは何でも手づかみするいたずらっ子ですが、種まきや水やりがとても上手です。
これから家庭菜園を始めようというビギナーさん必見！野菜作りの基本のきを紹介します。マスターしたら、本誌の「わくわく菜園づくり」を参考にチャレンジしてね。
化成肥料の数字（8-8-8など）は何を表していますか？
化成肥料の袋に8-8-8などとハイフンで区切られて大きく表示してある数字は、その肥料に含まれる、窒素、リン酸、カリの％を表しています。8-8-8ならば、窒素8％、リン酸8％、カリ8％を、14-14-14なら同じく14％ずつ含む肥料であることを表しています。有機肥料も同様です。ハイフンではなく、8：8：8のようにコロンで区切って表示してある場合や、丸で囲まれて⑧⑧⑧などと表示してある場合もあります。
なお、普通肥料の外装には「保証票」と呼ばれる記載が必ずあります。保証票には肥料製造業者の所在地などの他に、肥料成分の含有量が示されています。肥料成分を正しく知るには、保証票を確認するのが最も確実です。
2021.05更新
