自然な甘さが魅力の「干し柿」シーズンの到来です!

軒下に吊るしてある干し柿を見ると、ふるさとの味を思い出しますね。
干し柿は渋柿を干して寒さにあてて乾燥させることにより、渋味が抜けて独特の甘みが出てきます。
柿の種類や製法などにより、市田柿、あんぽ柿、ころ柿など食感や味が異なる「干し柿」があります。
JAタウンでは各地の美味しい柿をとり揃えてお待ちしております。

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2017.12更新