栗ごはんやスイーツなどで季節感たっぷり。今が旬の栗で秋を満喫しましょう!

日本では縄文時代の遺跡から栗が出土されるなど昔から人々に親しまれていました。
栗は品種によって、甘みが強いもの、風味豊かなもの、加工に向くものなど様々です。
愛らしい名前の「ぽろたん」。
日本栗は渋皮がむきにくいのが難点ですが、切れ目を入れて電子レンジで加熱すると簡単に渋皮がむける画期的な品種です。
栗は果皮にハリと光沢があるものを選びます。
古くなると水分が蒸発して軽くなり、味も風味も落ちるので、重いものを選ぶのもポイントです。
JAタウンでは各地の粒よりの栗を販売しますので、実りの秋をお楽しみください。

●JAタウン
JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモールです。
詳しくはJAタウンのサイトをご覧ください。
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2019.09更新