ふっくらと丸みを帯び、産毛をまとった果皮は紅色や優美な白色、黄色など短い夏のシーズンに「白鳳」「白桃」「黄桃」系などいろいろな品種が登場します。
手で皮がスーッとむけるくらい追熟した柔らかめの桃が好きな人、収穫したての桃を水洗いしてガブリと丸かじりするのが好きな方、好みも様々だと思いますが、桃は品種も多く、味や食感がそれぞれ異なります。
JAタウンでお取り寄せをして、食べ比べてみるのも楽しいですね！
冷やし過ぎると甘さや芳醇な香りが損なわれてしまうので、食べる１～２時間前に冷蔵庫で冷やすのが美味しくいただくポイントです。