第19回

家庭菜園・きほんの「基」

イラスト◎かとうともこ

「わくわく菜園づくり」でおなじみの菜園田ファミリー。東京都内のマンションに住んでいた大地、若菜さん夫婦は美味しいものが大好きで、休日は二人で食べ歩きをしていました。子どもができたのをきっかけに素材の野菜作りから楽しもうと、東京都郊外の庭付き一戸建てに引っ越しました。娘のナナちゃんと息子のアグリくんも畑でのお手伝いが大好きです。
ナナちゃんは虫がちょっと苦手、アグリくんは何でも手づかみするいたずらっ子ですが、種まきや水やりがとても上手です。
これから家庭菜園を始めようというビギナーさん必見!野菜作りの基本のきを紹介します。マスターしたら、本誌の「わくわく菜園づくり」を参考にチャレンジしてね。

菜園田ファミリー
菜園田ファミリープロフィール
  • お父さん:大地(ダイチ)35歳
    お母さん:若菜(ワカナ)33歳
  • 長女:菜菜(ナナ)8歳
    長男:阿久利(アグリ)4歳
  • ペット犬:ユズ(♂)
    ペット猫:アズキ(♀)

第19回は「追肥」です

追肥は作物の生育をよく観察しながら、少量ずつこまめに施用するのがコツです。トマトやナスなど、枝や葉を伸ばしながら収穫を長く続ける作物は追肥が必要です。生育期間の短い小松菜など葉菜類の追肥は不要ですが、低温期に栽培する場合は生育期間が長くなるので、追肥が必要になることがあります。生育をよく観察して「葉の色が薄くなったな」と思ったら少量を追肥し作物の反応を観察してください。

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2018.10更新