読者のひろば

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感謝して牛乳を飲みたい

 エプロン6月号を手に取り、羊蹄山と牧草の美しさに見とれました。365日休むことなく働いていらっしゃる姿を想像して頭が下がります。
 当たり前のように特売される牛乳。本来ならもっと高くてもいいはずですよね。良い土作りをしてこそ良い牧草が育つ、そして牛も…。飼料用トウモロコシを栽培していることにもびっくりしました。酪農家の方に感謝しながら牛乳を飲みたいと思いました。
(東京都・山下良子さん)

ごはんとの相性ピッタリ、たこ飯

 ごはんのおかずを考えるのが面倒なときは、炊き込みご飯にすればいいと知人にいわれました。ごはんに味がついているので、おかずは簡単でいいというのが理由です。
 早速、6月号の「たこ飯」を作ってみたら美味しかったです。たこは煮物にしていましたが、ごはんとの相性もよく感心させられました。奥深い味になるんですね。いい感じに肩の力が抜けます!
(東京都・鷲尾愛子さん)

  • 福島県・佐藤友美子さん
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  • 佐賀県・蒲原嘉子さん
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  • 神奈川県・長嶌玲子さん
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2017.09更新