読者のひろば

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できそう、美味しそうでチャレンジ

 いつも楽しく読んでいます。ブロッコリーはいつもお弁当の彩りに使い、余ったらマヨネーズで食べてばかりでした。2月号の「わが家の味」を見て、料理苦手の私でも「できそう」「美味しそう」と思い、『ブロッコリーと鶏肉のカレーマヨネーズ炒め』を作りました。
 家にある材料で手軽に作れるのがありがたいです。マヨネーズのコクとカレー粉のスパイシーさがとてもマッチしてクセになる味です。見た目もきれいでボリュームもあり、お弁当のおかずにもできて大変美味しかったです。
(神奈川県・細沢こはるさん)

楽しい散歩の時間

 私と娘(4歳)はよく散歩に出かけます。夏は飲み物を持って、冬はしっかり防寒して出かけます。少し前までは30分の散歩コースも半分の折り返しで「だっこ~」でしたが、最近は体力がついたのか2時間歩いてもだっことはいわなくなりました。
 どんぐりを見つけてポケットに何個も入れたり、水たまりで大はしゃぎしたり。これからの季節は桜の花びら拾いかな…。春が待ち遠しいです。
(福島県・ワガママ姫子)

  • 神奈川県・新庄すが江さん
    神奈川県・新庄すが江さん
  • 滋賀県・島本絹代さん
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  • 大阪府・山本文子さん
    大阪府・山本文子さん

2018.05更新