暑いときに食べたい、辛くて酸っぱい中華スープ

夏野菜と豆腐の酸辣湯サンラータン

料理◎大庭英子 撮影◎榎本修

片栗粉を使わず、オクラの自然なとろみを活かしました。
ラー油は好みの辛さに調整して加えてください。

2017.08更新