【材料】2個分
平核無柿（おけさ柿）…2個
バター（有塩）…小さじ2
グラニュー糖…小さじ2
黒砂糖…小さじ2
しょうが（薄切り）…6～8枚
しょうが汁…小さじ1

1. 柿はヘタを包丁で切り、皮を傷つけないように、果肉に丸く一周切り込みを入れ、さらに放射線状に数本の切り込みを入れる。
2. 皮の外側全体にバター（分量外）を塗り、グラニュー糖をまぶして耐熱皿またはアルミホイルにのせる。
3. しょうが汁、黒砂糖、バターをのせ、切れ目にしょうがの薄切りを差し込む。
4. ３を予熱したオーブントースターに入れ、バターが溶けて焼き色がつくまで10～15分程焼く。

※アイスクリームをのせても美味しいです。