材料 作りやすい量
- にんじん 3本（450g）
- 麦みそ 大さじ3
- 酒、みりん 各大さじ2
- 塩 適量
- ごま油 大さじ1
作り方
にんじんは長さ3～4cmのせん切りにする。
フライパンに油を熱し、1を入れ、中火でやわらかくなるまでしっかりと炒める。
みそ、酒、みりんを2に加えて混ぜ合わせ、塩で味を調える。
［投稿］わが家のレシピ
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にんじんのお惣菜にんじんのみそ炒め
愛媛県・高岡美津子さん
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