年末年始におすすめの前菜大根ロール２種（生ハム・スモークサーモン）

作り方

1. 大根は皮をむいてスライサーで薄い輪切りにし、ボウルに入れて塩をふり、しんなりしたら、水気を絞ってキッチンペーパーで水気をふく。

2. クリームチーズは8mm角の棒状に切る。

3. 2種類の大根ロールを８個ずつ作る。大根2枚を少し重なり合うように縦に並べ、生ハム、バジルを置いて手前から巻き込む。これを芯にしてさらに大根を3枚ほど巻く（1個につき大根を5枚ほど使う）。

4. 同様に、大根2枚を縦に並べ、スモークサーモンを置いて、手前に2のクリームチーズを乗せ巻き込む。これを芯にしてさらに大根を3枚ほど巻く。