牛乳を使ったレシピミルクもち

作り方

1. 鍋に牛乳、片栗粉、砂糖を入れてまぜる。

2. 1の鍋を中火にかけて、絶えずゴムベラなどでまぜ、少しとろみがついてきたら弱火にし、3分ほど練り上げる。

3. 水で濡らしたバットに2を流し入れ、濡れたゴムベラなどで表面を平らにして、ラップを密着させて被せる。粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて3～4時間冷やし固める。

4. 水で濡らしたスプーンで3をひと口大にすくって器に盛り、黒みつをかけて、きな粉をふる。