材料2人分
- 温かいご飯 茶碗2杯分（300g）
- ザーサイ 50g
- ねぎ 1本（90g）
- 卵 3個
- 塩、こしょう 各適量
- ごま油 大さじ1
作り方
ザーサイ、ねぎはみじん切りにする。
フライパンにごま油を熱し、溶いた卵を入れて木べらで手早く混ぜ、半熟になったらご飯を加える。
ご飯がほぐれたら1を加えてパラパラになるまで炒め、塩、こしょうで味を調える。
お椀に炒飯を詰めて形作り、器に返して盛る。
［投稿］わが家のレシピ
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パパッと作る、炒飯！ザーサイとねぎの炒飯
愛媛県・ミカンさん
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