コロナ禍でマンションのベランダで始めた「気まぐれベジガーデン」。自宅にあった廃材を使って、コンテナから手作り。ネームプレートは、古くなったしゃもじを再利用。また、キャスター台に乗せているので日当たりのいいところへの移動も楽々です。
今は、セロリ、水菜、ミツバにクレソンを植えています。摘みたては香りもとっても豊かなので、スープやお味噌汁、ちょっとした付け合わせに重宝しています。

10月に植えたスナップえんどうとそらまめが、スクスク育っています。寒さにめげず、花をさかせています。春の収穫が楽しみです。

昨年から始めたコンポストで発酵させた野菜くずや卵の殻などを肥料にして、ベランダでサンチュやレタスを育てています！フレッシュなグリーンサラダは、何よりのご馳走！新鮮な野菜で、免疫力もアップです！外側から食べると長い期間、無限に食べられて、ずっと嬉しいです！