焼肉やステーキ、しゃぶしゃぶ、すき焼きなど、みんな大好きな牛肉。
中でも和牛は、網目のような霜降り（サシ）がきめ細やかで見た目も美しく、甘みとうま味が口の中にとろけだすような食感が特長で、外国人も絶賛です。
和牛は、日本で長い時間をかけて品種改良されてきた黒毛（くろげ）和種、古来より守られてきた褐毛（かつもう）和種、無角（むかく）和種、日本短角（たんかく）種の4品種と、その4品種間の交雑種のことを指します。
日本全国で飼育されている和牛のほとんどは黒毛和種です。
銘柄牛は日本各地で320種類以上あります。
それぞれの銘柄牛にはブランドを推進する団体が厳しく規定を決めていて、それを大切にしながら育てられます。
ＪＡタウンでは、日本各地の逸品として育てられた和牛を取り揃えています。
お子様からお年寄りまで、みんなを笑顔にしてくれる和牛をどうぞお楽しみください。