牧場の主役
12月号ふるさと探訪「サロマ和牛」の記事が良かったです。穏やかなまなざしの愛らしい牛たち。まさに牧場の主役です。従業員の皆さんが“牛さん”と呼んで、愛情たっぷりに育てられている姿が目に浮かびました。命への感謝をかみしめ、いただきたいです。
（滋賀県・松井仁美さん）
伊達巻きに挑戦
私は伊達巻きが大好きなので、12月号のレシピを見て、母と一緒に作ってみました。私の学校の友人が、お弁当に手作りの伊達巻きを入れていて、驚いたことを思い出しました。難しかったですがやりがいがあり、完成した時はとても嬉しかったです。やはり出来立てだとよりおいしく、頑張って作って良かったなと思いました。これからは、お店で買うだけでなく、自分で作ることにも挑戦していきたいと思います。
（東京都・ふうさん）
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神奈川県・川本はつねさん -
東京都・針貝則子さん -
福島県・丹治広子さん -
宮城県・鈴木昌子さん -
愛媛県・越智由美子さん
