材料全てを炊飯器に入れるだけ

炊飯器でお手軽中華おこわ

神奈川県・入道雲さん

【材料】4～6人分
もち米…2合　焼き豚…100g
乾しいたけ…4枚　たけのこ(水煮)…100g
にんじん…50g
乾しいたけの戻し汁…200ml　水…80ml
酒…大さじ2　しょう油…大さじ1
砂糖…小さじ2
オイスターソース…小さじ2
ごま油…小さじ2

1. もち米は洗ってザルにあげておく。
2. 乾しいたけは水で戻して軸を切り、1cm角に切る。たけのこ、にんじん、焼き豚は1cm角に切る。
3. 炊飯器に1を入れ、戻し汁、水、全ての調味料を入れて混ぜ、2をのせて軽くかき混ぜ、ふたをして炊く。