大人のケーキ
グレープフルーツのような大きなレモンがあるなんて驚きです。その名は1月号で紹介された八丈フルーツレモン。初めて聞く名前です。たくさんの黄色い実がぶら下がって、まるでぼんぼりみたいで見事な景色です。わが家には、大切に育てている古いレモンの木があります。そのレモンを使っておすすめレシピのパウンドケーキを作ってみました。レモンの皮も入るので、甘さの中にほんのり苦みも加わって大人のケーキができました。コーヒーにも日本茶にもよくあって家族に大好評でした。いつか八丈フルーツレモンに出会える日は来るでしょうか？ 楽しみにしています。
（神奈川県・竹村のぶ子さん）
ありがたくいただきます
エプロンのおかげでいろいろな野菜の花が見られて楽しみです。「ふるさと探訪」もいいですね。愛情いっぱいに大事に育ててくださる姿が目に映るようです。「写真」でよく分かります。家族みんなで、ありがたくいただきますし、話が盛り上がります。プライドを持ってがんばってください。野菜大好きです。
（佐賀県・吉原松代さん）
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埼玉県・枝松祥子さん -
兵庫県・小林悦代さん -
神奈川県・妹尾敦子さん -
愛知県・丹羽二三子さん -
神奈川県・新庄すが江さん
