たまごに感謝
２月号は鶏肉とたまごのことを詳しく知ることができて大変ありがたかったです。わが家にもいつもきらさずたまごは置いています。たまご１個あれば、あつあつごはんに！元気を出したい時は朝の味噌汁に半熟で…。たまご大好きのつれあいは「ああ、うまいね」といつもいただきます。料理する私は「かしこいね、えらいね」と声をかけてたまごを料理し始めます。寒い季節の〝寒たまご〟は特に美味しいです。ありがとうね。
（愛媛県・松久久子さん）
お弁当の魅力を再発見
原田マハさんのエッセイ「お弁当の魔法」にワクワクしました。子どもの頃は遠足のお弁当があんなに嬉しかったのに、大人になってからの通勤弁当はテキトーに詰めて、お腹一杯になりゃいいや、という感じになっていました。マハさんが夫さんの手作り弁当を開くところ、本当に私までワクワク！まるで、自分が食べているような気になりました。もっとお弁当とちゃんと向き合わなきゃ！凝ったものでなくていい、お弁当を開くときの私のために心を込めて作ってあげよう、と思いました。
（大阪府・ふくよさん）
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愛知県・広瀬喜和子さん -
広島県・久保典子さん -
大阪府・井上芳子さん -
兵庫県・小林悦代さん -
愛知県・遠山洋子さん
