干しいもは「蒸す」「皮をむく」「切る」「乾燥させる」という、それぞれの工程で、ベテランの人の手による技仕事が発揮されています。
原料のさつまいものみ使用し、砂糖や添加物を使用していないので、自然の甘さが楽しめ、安心して食べられます。
オーブントースターで軽くあぶるとやわらかくなり、香ばしさが出て美味しいですよ。
冬の晴天が育む干しいも。
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