家庭菜園・きほんの「基」肥料編

指導◎岡本 保(JA全農 肥料研究室技術主管)イラスト◎かとうともこ

「わくわく菜園づくり」でおなじみの菜園田ファミリー。東京都内のマンションに住んでいた大地、若菜さん夫婦は美味しいものが大好きで、休日は二人で食べ歩きをしていました。子どもができたのをきっかけに素材の野菜作りから楽しもうと、東京都郊外の庭付き一戸建てに引っ越しました。娘のナナちゃんと息子のアグリくんも畑でのお手伝いが大好きです。
ナナちゃんは虫がちょっと苦手、アグリくんは何でも手づかみするいたずらっ子ですが、種まきや水やりがとても上手です。
これから家庭菜園を始めようというビギナーさん必見!野菜作りの基本のきを紹介します。マスターしたら、本誌の「わくわく菜園づくり」を参考にチャレンジしてね。

菜園田ファミリー
菜園田ファミリープロフィール
  • お父さん:大地(ダイチ)35歳
    お母さん:若菜(ワカナ)33歳
  • 長女:菜菜(ナナ)8歳
    長男:阿久利(アグリ)4歳
  • ペット犬:ユズ(♂)
    ペット猫:アズキ(♀)

Qコマツナやホウレンソウなど生育期間の短い野菜と、ナスやトマトなど生育期間の長い野菜では、土づくりや肥料のやり方は違いますか?

A最も大きな違いは肥料のやり方で、元肥重点か追肥重点かという違いです。コマツナやホウレンソウなど生育期間の短い野菜は、早く肥料を効かせるために元肥重点で施肥し、追肥は省略する場合が多いです。これに対してナスやトマトなど生育期間の長い野菜は、茎葉を伸ばしながら次々と花を咲かせ実を太らせるため、肥料を長く効かせる必要があり、追肥重点の施肥を行います。これらの野菜は茎葉の生育や花の咲き方、果実の太り方などをよく観察し、少量ずつこまめに追肥を行うことがコツです。
 土づくりのやり方には、野菜の種類による大きな違いはありません。基本的には年に一回で良いので、1m2あたり完熟堆肥1kg程度と苦土石灰100g程度を施用して、深く耕してください。

img_01

2020.03更新