優しい香りと味わいが広がります

ごぼうとツナのミルク炊き込みごはん

神奈川県・芦野幸子さん

【材料】4～6人分
牛乳…180ml　米…2合　ごぼう…100g
しょうが…小1片
ツナ（缶詰・油漬け）…小1缶
水…180ml　酒…大さじ1
しょう油…大さじ1　バター…大さじ2
小ねぎ（小口切り）…適宜

1. 米はといで、30分程浸水させてからざるにあげ、水気を切る。
2. ごぼうはささがきにして水でさっと洗い、水気を切る。しょうがは皮をむいてせん切りにする。ツナは油を切っておく。
3. 炊飯器に米を入れ、水、牛乳、酒、しょう油を入れて、２を加え、普通に炊く。
4. 炊き上がったら、バターを加えて混ぜ、器に盛り、小ねぎを散らす。